Elle possède de nombreuses vertus, et est reconnue pour son pouvoir détoxifiant. Elle est récoltée sur une courte période, à chaque début de printemps.
Montclar est une commune française, située dans le département des Alpes-de-Haute-Provence, c'est ici que se trouvent nos forêts de bouleaux !
Elle possède de nombreuses vertus, et est reconnue pour son pouvoir détoxifiant. Elle est récoltée sur une courte période, à chaque début de printemps.
Montclar est une commune française, située dans le département des Alpes-de-Haute-Provence, c'est ici que se trouvent nos forêts de bouleaux !
Le cépage blanc français de référence des grands crus de Bourgogne et des vins effervescents de Champagne
Vieilli sur lies pendant 9 mois dans nos caves, non filtré, sans passage à froid, tirage, remuage et dégorgement manuel.
Producteur de sève de bouleau depuis des années, il était temps de lui donner un nouveau souffle plus complexe !
L'évidence s'est portée sur un assemblage d'exception : un Chardonnay BIO, référence des grands crus de Champagne.
Première récolte de ce Chardonnay certifié Bio de Bourgogne délicatement pressé.
Récolte annuelle de notre Sève de Bouleau dans les Alpes de Haute Provence en vue de notre audacieux assemblage !
Élaboré entièrement de manière artisanale, il a été vieilli dans nos caves pendant 9 mois, non filtré, sans passage à froid, et en tirage manuel.
Un effervescent d'exception, nature et plaisir au sein d'un même élixir !